PROMOVAL - Val D'Arzino-  

La PROMOVAL (Associazione per la promozione dei prodotti della Val d’Arzino) che al momento riunisce nove produttori che operano del Friuli e Vito d’Asio.

Si tratta di aziende, seppure piccole, che operano nel settore agricolo ed alimentare, che sono in grado di realizzare in termini di bontà e qualità.

Si possono trovare diversi tipi di confezioni che propongono i prodotti del territorio da quello standard  a varie proposte:

Proposta A Salato - vino, salume, formaggio, lavanda (in alternativa funghi) € 24,00

Proposta B Dolce - succo di mela, miele, dolci, marmellata (in alternativa lavanda) € 23,00

Proposta C Standard – vino, succo di mela, dolce, formaggio, salumi, miele, lavanda € 35,00

Il Presidente dell’Associazione PROMOVAL è Cedolin Luciano, per eventuali ordinativi telefonare al 328 4165830 Luciano Venier oppure e-mail promoval@libero.it

Via Fonte Solforosa 6 – Anduins - 33090 VITO D’ASIO (PN) - telefono e fax 0427 -80196 e-mail promoval@libero.it

I nostri produttori :

Az. Agric. "LA CONCHA" 

Valeriano - LATTERIA TURNARIA

Pradis di Sopra - FORNO BRATTI

Az. Agric. MEVANIA MARCHI

Anduins - Az.Agric. ZULIANI Bruno

Forgaria del Friuli - Az. Agric. AGRIFUNGO

San Francesco - LE MARMELLATE DI PATRIZIA

Vito d’Asio - Az. Agric. AZZARO MARIA

Pielungo - SALUMIFICIO COLETTI

Latteria di Pradis di Sopra

S.N.C. - solo latte di montagna

di Segatto F. & Trevisanut N.

Formaggio Latteria classico e morbido, salato e formai Frant, ricotta fresca e affumicata, burro e formaggi di capra.

Via Pradis di Sopra, 79 - Clauzetto (PN)

Punto vendita di Meduno

Via Roma, 42

Info: Federico: 366-3932045  Narciso: 333-9314785

Melaquick

La mela pronta già sbucciata, per rendere più sana, gustosa e completa la merenda a scuola e la pausa lavoro.

La trovi solo nei distributori automatici autorizzati.

Melaquick è il frutto della collaborazione tra la società "diVti Quartagamma srl" e il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università di Udine.

> diVti Quartagemma srl

piazza I Maggio, 22/1 | 33090 Lestans di Sequals (PN)

www.melaquick.com

> Stabilimento di produzione zona industriale nord

33097 Spilimbergo (PN) | Tel./Fax +39 0427 926229

> Della Valentina Angelo

Responsabile Commerciale | Cell. +39 336 525834

> Toneatti Rudi

Responsabile Produzione | Cell. +39 335 1031030

Il Logo dell'azienda "La Concha" riassume due antiche vocazioni (vino e mosaico) di questo lembo di Friuli, posto in località Borgo Ampiano, tra i comuni di Castelnovo del Friuli, Sequals e Pinzano al Tagliamento, terre di grande tradizione vitivinicola da tempi immemorabili.

L'Azienda a conduzione familiare, consta di circa una decina di ettari dove si coltivano sia tipici vitigni autoctoni come Ucelut, Scjaglin, Piculit Neri e Forgiarin, sia vitigni classici quali Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Grigio.

La vigna è gestita assolutamente con metodi tradizionali. Ogni processo di coltivazione, dallo sfalcio alla raccolta, è fatto a mano nel pieno rispetto dell'ambiente e della qualità del prodotto.

La Concha di Marescutti Alfredo e Pascuttini Marilena

Valeriano - Via Borgo Mizzari, 4

Tel 0432/950520 Cell: 320/3480439

E-mail: laconchapn@hotmail.com   

Vini da Vitigni Autoctoni Friulani

i Vini Bianchi: Scjaglìn, Cividìn, Ucelùt.

I Vini Rossi:  Piculìt - Neri, Cjanòrie, Forgiarìn.

Le Grappe di monovitigno:  Ucelùt, Scjaglìn, Piculìt - Neri.

L'azienda vitivinicola di Emilio Bulfon si trova a Valeriano, Via Roma 4, Pinzano al Tagliamento; Tel. 0432/950061 Fax: 0432/950921 E-mail: bulfon@bulfon.it e www.bulfon.it.

L'alloggio Agrituristico è nato per integrare l'offerta dell'azienda vitivinicola nota in regione per aver riscoperto, recuperato e valorizzato antiche varietà autoctone di vitigni del territorio del Friuli occidentale. La struttura ricettiva è circondata da un vigneto e da un vasto giardino, lontano dal traffico; una vera e propria oasi di pace e tranquillità per l'ospite, che potrà naturalmente visitare la cantina per la degustazione dei vini rari autoctoni e visitare i vigneti attrezzati. Inoltre per il turista appassionato di natura e sport, ci sono le possibiolità di escursioni guidate in mountainbike, bici da strada, jogging e trekking nelle vallate circostanti. Infine per i conoscitori di Storia dell'Arte, si organizzano visite guidate alle chiese locali, l'ideale per ammirare le numerose opere d'arte presenti sul territorio.

Per info e prenotazioni: Tel: 0432/950772 www.bulfonagriturismo.com e info@bulfonagriturismo.com

Da diverse generazioni l'Azienda Agricola Tondat di Stefano e Graziano si impegna con passione nella coltivazione (circa 20 ettari) di mele, kiwi e uva vinificata direttamente nella propria cantina. Da sempre l'Azienda attua gli sviluppi dell'agricoltura investendo in nuove tecnologie e metodi innovativi. Oltre ai propri vini l'azienda produce un gustoso succo di mela e un passito rosso di nuova produzione, anche aromatizzato.

La coltura delle mele e dei Kiwi, trova la sua collocazione in una zona in cui le caratteristiche pedologiche e climatiche favorevoli, ne esaltano in modo positivo la qualità. L'Azienda Tondat adotta tecniche agronomiche razionali: in particolare potature e diradamenti manuali e, per la difesa fitosanitaria, la lotta integrata che raggiunge obiettivi organolettici e di salubrità del prodotto.

Produzione dell'Azienda Agricola Tondat:

Merlot: da vecchi cloni di merlot con grappoli medi e acini piccoli, rosso rubino dal sapore secco talvolta con gusto morbido e armonico.

Cabernet Franc: vitigno che produce poca uva, rosso rubino intenso, profumo e sapore leggermente erbaceo.

Principe: da uve tocai autoctone friulane con grappoli medio grandi con acini dorati, colore paglierino, profumo delicato e sapore asciutto armonico con retrogusto di mandorla.

Pinot Grigio: vitigno che ben si è adattato ai terreni ghiaiosi, con grappoli piccoli e compatti, paglierino con riflessi ramati dal sapore caratteristico.

Azienda Agricola Tondat: di Tondat Stefano & C. s.s.

Via San Martino, 10/c Domanins (PN)

Tel: 0427/94315 Cel: 328/5369088

www.tondat.it info@tondat.it

Tra il Meduna e il Tagliamento, ove prevalgono i conglomerati sassosi, appena ricoperti da una sedimentazione povera scarsamente produttiva, su terreni abbandonati da migliaia di anni, in quell'alta pianura friulana che gli uomini hanno chiamato "Magrèdi", si assiste alla sfida di imprenditori che hanno saputo realizzare un rapporto con il territorio non più caratterizzato da incertezza.

L'Azienda Agricola "La Serenissima", forte di nuove tecnologie, di grande passione e di vitigni altamente selezionati ed adatti per vivere in terreni ostili, ha saputo ricavare dalle grave quei profumi e quei sapori che prima erano appannaggio di pochi appassionati raccoglitori di erbe aromatiche e di fiori.

Nei vini della Braida Pernis, si riscoprono le caratteristiche organolettiche del legame con l'ambiente: l'odore del fieno, il profumo delle viole, il gusto del mandorlo, l'aroma del biancospino e dell'orchidea selvatica.

Lavorati con antica sapienza, conservati in modi tradizionali e con moderne tecnologie, i grandi vini di Braida Pernis, si accompagnano, bianchi e rossi, con la grande cucina italiana ed internazionale.

I Vini de "La Serenissima":

Bianchi: Pinot Grigio; Pinot Bianco; Chardonnay.

Rossi: Cabernet Sauvignon; Refosco; Cabernet Franc.

La Serenissima di Parlato Daniele

33097 Tauriano di Spilimbergo (PN)

Via Basaldella, 5

Tel e Fax: 0427/50558 Cell: 368 3760317

Torre Orientale è un'Azienda Agricola di recente costituzione, ma sorge su un territorio che da secoli ha prodotto per vocazione grandi uve e grandi vini e si avvale di persone che per lunga tradizione hanno messo in pratica l'antica arte enoica tipica delle genti venete e friulane. I Terreni di Torre Orientale sono di origine alluvionale, aridi, sassosi, ideali per la coltivazione della vite. L'Azienda di Aldo Tormena dispone di circa 60 ettari di terreno, sia nella vigna che in cantina le attrezzature obbediscono ai criteri più moderni di conduzione, con occhio attento alla tecnologia senza tralasciare gli insegnamenti della tradizione in fatto di qualità.

Alcuni dei Vini dell'Azienda Agricola si avvalgono di un ulteriore affinamento in botti e carati da 4.5 hl., prima di essere messi in bottiglia.

I Vini dell'Azienda Agricola "Torre Orientale"

I bianchi: Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Ucelut;

Grappa Tocai Friulano

I rossi: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Nero, Magnum Cabernet Sauvignon;

Inoltre produzione di Succo di Mele del Friuli.

Azienda Agricola Pecol Boin di Tormena Aldo

Via Tesis, 14

Tauriano di Spilimbergo

Tel: 0427 3857 www.marcopolo.net/torreorientale

L’ Azienda "I Magredi" è collocata nel cuore del Friuli Venezia Giulia nel comprensorio di produzione di vini a Denominazione di origine Controllata Friuli Grave in provincia di Pordenone. L’unicità della zona in cui l’azienda è ubicata è data proprio dal suolo ricco di ciottoli portati a valle dai fiumi Cellina, Meduna e Tagliamento, i quali hanno creato una fascia di terreno con un proprio microclima, con una propria vegetazione e ambiente, tanto particolare da essere chiamata “Magredi”, da cui anche l' azienda prende il nome. Il simbolo di questa terra, forte e generosa nello stesso tempo, dunque, è il sasso, come evidenziato anche all’ingresso della cantina.

Una visita alla cantina è un’occasione preziosa per gli amanti del buon vino che vogliono approfondire e rendere più consapevole il proprio rapporto con questo mondo speciale.

Si può trovare una cantina sempre aperta ed un percorso guidato che illustra tutti i procedimenti della vinificazione: dal vigneto al prodotto finale con esperti al tuo servizio che risponderanno ad ogni tua curiosità.

Presso l'Azienda Agricola "I Magredi" sarà possibile inoltre trovare una fornitissima offerta di itinerari, naturalistici, culturali, storico e artistici.

Per conoscere i vini e tutti i prodotti dell'Azienda visita il sito: www.imagredi.com

per info: info@imagredi.com Tel: 0427/94720 o 0427/948204 Fax: 0427/948021

I Magredi

Via del Sole, 15 Domanins

San Giorgio della Richinvelda (PN)

Il Friuli viene considerato una delle migliori regioni per la coltivazione della vite, grazie al clima ed al terreno. La zona delle "Grave del Friuli" comprende una vasta parte della pianura friulana che gode in modo particolare di questi benefici naturali. E' proprio in questo ambiente che si colloca l'Azienda Agricola Steva: 10 ettari di terra in cui si coltivano uve bianche e rosse a denominazione di origine controllata. L'eccellenza delle uve non è comunque garantita soltanto dalla naturale predisposizione del territorio, ma anche dall'intervento dell'uomo che agisce con passione e intelligente attenzione nel rispetto dell'armonia della natura. Su questi principi Marchi Danilo e Stefano hanno fondato nel 1981 la loro attività producendo vini di elevate caratteristiche.

Le varietà di vini dell'Azienda Steva Del Marchi:

I rossi: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo rosso.

I bianchi: Tocai Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Spumante.  

Azienda Agricola Steva Del Marchi

di Marchi Stefano s.s.a.

Via Tramontina, 1 - Tauriano di Spilimbergo

Tel. e Fax: 0427/94203 Cell: 335/6610202 339/5768973

Per info visita il sito: www.stevadelmarchi.it e info@stevadelmarchi.com

L’ Azienda ha sede nell’antico Castello di Cosa di cui si hanno tracce sin dall’anno mille, localizzato a pochi chilometri dalla cittadina di Spilimbergo, rinomato centro mondiale del mosaico. Questa splendida proprietà fu costruita con scopi di vigilanza del territorio lungo le rive del fiume Tagliamento, il più grande della regione, che divide la stessa in due parti. Per ospitare i clienti ed i visitatori che arrivano numerosi da ogni parte del mondo, è stata ristrutturata una vecchia stalla di cavalli adibendola a foresteria, con un’ampia e caratteristica taverna e l’immancabile “Fogolar”, da sempre il cuore della famiglia friulana. Il tutto è circondato da un antico e bellissimo muro seicentesco in sasso che avvolge un parco di alberi secolari dove gli ospiti e visitatori possono riposare e rilassarsi.

La cantina è inserita nel contesto della splendida struttura ma con rispetto per tutto ciò che la storia ci ha regalato. L’esigenza di lavorare con efficienza e modernità si integra con la conservazione delle strutture antiche. Castelcosa infatti è protetto dall’Agenzia Regionale per le Belle Arti e quindi tutti gli interventi vengono fatti con la massima cura.

Castelcosa possiede circa 6 h di vigneto e circa 20 in contratto d’affitto. I vitigni coltivati sono sia indigeni, quali "la Ribolla Gialla", il Tocai Friulano, il Verduzzo Friulano, sia quelli internazionali quali il Traminer, lo Chardonnay, il Pinot Grigio, il Sauvignon.

Per i rossi i vini indigeni sono il Refosco, lo Schiopettino ed inoltre il Merlot, il Cabernet Franc e Sauvignon, il Pinot Nero. Particolare attenzione poniamo nella produzione di vini particolarmente personalizzati, poiché ottenuti da uvaggi studiati e realizzati da noi. Cuvèe Tai di Castelcosa (bianco strutturato aromatico vinificato in acciaio inox, da molti anni la nostra bandiera), i recentissimi Sant’Antonio (uvaggio bianco da vitigni indigeni fermentato in piccole botti di rovere) ed il SoleTerraVite (rosso di grande struttura maturato per 24 mesi in piccole botti di rovere), sono solo degli esempi di cosa intendiamo quando parliamo di personalizzazione.

Il salone di ricevimento dei visitatori è il luogo dove accogliamo i nostri clienti ed i nuovi visitatori e dove si svolgono le degustazioni a tema da noi proposte o liberamente richieste dal cliente.

Mentre si assaporano i mille gusti che scaturiscono dalle varietà diverse di uve, si può ammirare la nostra collezione di bottiglie storiche (alcune dell’800) e di vecchi attrezzi che venivano usati nelle lavorazioni di cantina molti anni fa.

La Tenuta Ronco a Pinzano al Tagliamento (PN) è nata nel 1990 con l’intento di valorizzare alcuni antichi vitigni autoctoni friulani recuperati e rimessi a dimora nei vigneti che circondano l’azienda e che si estendono nei pressi delle rive del fiume Tagliamento.

Bottiglie prodotte all'anno: 30.000

Produzione Vini provenienti da 4 vitigni autoctoni: Ucelut, Sciaglin, Piculit Neri, Forgiarin.

Cantina

La cantina, dotata di moderne attrezzature enologiche, è parte di un complesso abitativo, comprendente una villa padronale risalente all’Ottocento.

Azienda Ronco Cliona

Via XX Settembre, 106/A - 33094, Pinzano al Tagliamento (Pordenone)Tel. 0432/950853 Fax 0432/873456

info@roncocliona.com

Come arrivare
A23 uscita casello di Gemona. A4, uscita rotonda
di Cimpello verso Sequals.

L' Azienda Agricola Ronco Margherita, di Alessandro Bellio, si trova a San Giorgio della Richinvelda, in Via Boschit, 3/D;

La sua Cantina a Manzano, Udine in Via Udine, 40.

Per info e contatti: tel e fax: 0427/949809 - Cell: 346/5012439

bellioalessandro@tiscali.it

Fondata nel 1965, dal 1990 produce, vinifica ed imbottiglia il vino con il proprio marchio. Durante l’ultimo decennio infatti è stata costruita la cantina, i vigneti sono stati tutti rinnovati ricorrendo a sesti d’impianto fitti per migliorare la qualità del vino e molti sono stati gli investimenti nelle attrezzature agricole ed enologiche. Alessandro Vicentini Orgnani, titolare dell’azienda, a proposito di Valeriano e del suo lavoro dice: “Parlando della propria azienda finisci per parlare di te stesso, cosa non facile. Non posso comunque nascondere il rapporto passionale che lega ogni buon produttore di uve e di vino a questo lavoro. L’emozione dell’assaggio di un buon vino prodotto da un vigneto che ho contribuito anche fisicamente a piantare e allevare è difficile da esprimere tanto che, anche per non essere retorico, neppure ci provo. Per me è importante sapere che almeno una parte di quell’emozione viene raccolta da chi, in questo preciso istante, in qualche posto su questa terra, sta bevendo il mio vino. Questo è il succo, anzi … il mosto del mio lavoro.”

Bottiglie prodotte all'anno: 70.000

Produzione Vini bianchi Doc Friuli Grave: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Tocai friulano.

Vini rossi Doc Friuli Grave: Merlot, Cabernet Sauvignon.

Produzione particolare
Vino autoctono passito: Ucelut.

L'Azienda Vitivinicola Vicentini Orgnani

Via Sottoplovia, 4/a33094 - Valeriano, Pinzano al Tagliamento (Pordenone)Tel. 0432/950107 Fax 0432/950107

vicentiniorgnani@libero.it

Come arrivare: Cimpello – Sequals, uscita Sequals, Lestans poi Valeriano.

Estensione vigneti: 20 Ha

Visite
8/10 persone
Dalle 08.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00; chiuso da metà settembre a metà ottobre.

L’ azienda agricola è nata negli anni ottanta nel Comune di Travesio.

L'allevamento prevalente è quello dei suini ed è stato introdotto anche il cinghiale. Inoltre l'azienda dispone di un'ampia aia con animali di bassa corte, di un apiario per la produzione di miele, di un frutteto e di un ampio orto.

L’ agriturismo è situato a Travesio, in una splendida zona ricca di vegetazione, di luoghi naturali, percorsi da sentieri e stradine, sorgenti e corsi d'acqua.

L'edificio è una vecchia malga ristrutturata con interni ed esterni in pietra. All'interno, la saletta per la ristorazione è accogliente e graziosa, arredata nello stile tipico della tradizione friulana.

Nella vecchia ex latteria turnaria di Travesio, che si trova al centro della piazza del paese, gli stessi gestori hanno aperto uno spaccio aziendale dove si possono trovare i loro prodotti e quelli di altre aziende agricole.

Prosciutto crudo, speck, pancetta arrotolata, salami nostrani di maiale (affumicati e non) e di cinghiale, vengono prodotti nel laboratorio e lasciati stagionare al naturale.  

Questi insaccati racchiudono sapori e i profumi del nostro territorio. I maiali sono alimentati esclusivamente con cereali e integratori vegetali.

Ottimi sono anche il succo di mela, l'agretto di mele, la farina di mais per la polenta e il miele. Inoltre, nel punto vendita, potete trovare il rinomato formaggio Montasio e altre golosità.

I contatti: Agriturismo Alle Genziane di Bertin Doriana

Via Praforte, 30 - 30090 Travesio (Pn)

Cell: 347 7413584 Tel. 0427/90013

E-mail: info@allegenziane.it  e  www.allegenziane.it

L' Azienda Agricola Di Piazza Luigi, di recente trasferimento in Loc. Molevana a Travesio, produce e lavora prodotti ovicaprini.

Presso l'azienda è possibile assaggiare direttamente i prodotti e visitare l'allevamento di capre e pecore.

Per info: Cell. 339 4201657 e 328 7417476

La Birra Praforte nasce nel 2000 ad Usago di Travesio, ed è divenuta da subito il cavallo di battaglia della celebre Birreria Cooper's Yard. Praforte è in Friuli e non solo, sinonimo di una birra ricca di qualità, gradevolezza al gusto, costante ricerca e passione.

Con un impianto di produzione fra i più tecnologicamente avanzati e in grado di produrre oltre 1500 ettolitri l' anno, nel Marzo 2009 Birra Praforte esordisce sul mercato nazionale delle birre artigianali in bottiglia, con l'entusiasmo e la qualità che hanno fin qui contraddistinto l'azienda.

I visitatori possono vedere il birrificio in funzione dalle vetrate all'interno della Birreria e possono essere anche accompagnati alla visita dal propietario.

Le Birre del Cooper's Yard:

La Bionda Praforte e la Rossa Praforte, inoltre le stagionali come la Sibilla (Pilsner) e la Anniversario (Birra scura).

Contatti: Prodotta e imbottigliata da Hop Store & C. snc di Magris Walter

Via Valcosa, 12 - Usago di Travesio

Tel. 0427/90091 e 347 2383810

www.coopers.it e praforte@libero.it

Per avere più informazioni su tutte le specialità della birreria, visita sempre sul nostro sito la pagina "La nostra cucina".

Un tempo a Clauzetto le attività dirette alla produzione di calzature (in particolare scarpez), di tessuti, di maglieria in lana e di ricami, rappresentavano una risorsa preziosa, raggiungendo un livello artistico di pregio.

Laboratori dal titolo “Antichi saperi per nuovi mestieri” hanno riportato alla luce queste abilità dando vita a una mostra permanente presso il municipio di Clauzetto.

Ancora oggi è possibile trovare gli originali "SCARPEZ" realizzati interamente a mano da alcune Signore del luogo.

Per info contattare: candoni.gio@libero.it

A Clauzetto, si trova l'Azienda che produce e imbottiglia la celebre Acqua Pradis, esportata in tutta Italia.

Su richiesta i gruppi possono visitare l'azienda e i suoi dintorni per scoprire i segreti della produzione e tutti i processi fino all'imbottigliamento.

Per info:

Tel: 0427/80375 Fax: 0427/807900